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震惊!这2种水不治便秘,还会加重糖尿病高血压?

作者:天然矿泉水 人气:3发表时间:2021/11/9 17:22:55

“掏空”健康的喝汤误区



误区一:汤的颜色越白越滋补



猪蹄汤、骨头汤熬得越白,说明里面的脂肪含量越高,对于三高人群来说,这类汤要少喝,最好不要喝。



误区二:只喝汤不吃肉



很多人认为,煮汤时食材的精华全都会熬进水里,剩下的全是没用的渣。


但事实并非如此,有实验证明,绝大多数的汤,最主要的成分是盐、油,85%的蛋白质仍然在肉里面。 



误区三:喝骨头汤可以补钙



骨头里面的钙质很难溶解到汤里面,就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样,骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主,对于三高人群、肥胖人群来说,喝骨头汤会导致盐超标。



误区四:荤汤比素汤更有营养



其实,不论是荤汤还是汤,营养差不了多少,都是盐、油、水等。


真正有营养差异的,还是汤里的不同材料。



误区五:煲汤越久营养越丰富



煲汤时间过长会增加汤中嘌呤的含量,增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。


推荐煲汤时间:


  • 海鲜或青菜汤:半小时以内;

  • 鱼汤:一小时左右;

  • 鸡汤或排骨汤:1~2小时;

  • 炖骨头汤或猪蹄汤:不超过3个小时。

浙江省人民医院心内科丁亚辉副主任医师曾发微博提醒,心脏病人不宜多喝汤。



因为菜汤不但含有盐,而且含油,喝了之后,无形中增加了油和盐的摄入,对高血压及冠心病患者来说十分不利。


而对于有心力衰竭的人来说,大量喝汤时,过快地摄入水会增加心脏负担,会增加心衰发作的风险。


所以,丁医生建议,有高血压、冠心病、心力衰竭这类心脏疾病的人平时不要大量喝汤,每次一小碗就差不多了,菜汤也一样。


饭前喝水才是养生之道


其实,饭前喝水反而对身体有益,有助于消化!这又是什么原理呢?


1.激素分泌依赖于水

当我们喝水时,体内会分泌一种“莫特林”的激素,它能使肠道有节奏地收缩扩张,将参与消化的各方面都联系在一起来共同完成消化活动,而“莫特林”分泌的多少取决于胃里的水量,饮水量越多,分泌越多。


2.消化过程需要水

实验表明,当我们喝下一杯水时,水会通过食道进入胃,为消化食物做准备。消化固体食物需要很多水,有了水,胃酸才能分泌到食物上,消化酶才能被激活,食物才能分解均匀进入肠道,步入消化过程的下一个阶段。


饭前喝水不会引起消化不良


很多人认为饭前喝水会消化不良的原因是水会稀释胃液。但事实上,胃液每天分泌量达到1.5-2.5L,甚至更多,只要你消化功能正常,任何时候喝水,都不会把胃液稀释到影响消化的程度。而且,胃只是消化的第一步,接下来,胆囊、胰腺和小肠都会分泌各种消化液来消化食物。


同时,人体的自身调节能力很强,因为喝水而被稀释的胃酸水平会在短时间里被纠正,胃酸的PH值不会太改变,更不会影响胃部的化学消化过程(指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解)。


饭前喝水有这些好处


1. 控制身体的热量吸收,防止肥胖症的发生;

2. 增加饱腹感,促进胃肠道蠕动,帮助身体代谢掉多余的脂肪和废物,具有减肥的功效;

3. 对于高血糖的患者而言,可以防止血糖飙升;

4. 可以促进胃液的分泌;

5. 有益于胃肠道的健康;

6. 可以把多余的有害物质吸附带走,减轻对人体的不良影响。


饭前半小时最佳


饭前半小时,我们的胃处于空腹状态,但是胃酸浓度较高,饥饿感比较强。喝一杯水不仅可以稀释胃酸,还可以缓解饥饿感,帮助我们控制食欲。

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      无论是古装或现代电视剧,都有提到饭前饮水的细节哦!


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